概述： 食品安全一直備受人們的關(guān)注，畢竟食品是人們生活中必不可少的，而一些食品安全問(wèn)題可能會(huì)直接影響到人們的健康。了解一些常識(shí)可以幫助我們更好地保障食品安全，下面就為大家介紹八大常識(shí)。 第一大常識(shí)：

灌裝飲料不可過(guò)期使用

灌裝飲料在保質(zhì)期內(nèi)是安全的，但是如果過(guò)期了，就可能會(huì)對(duì)人體造成危害，因此在購(gòu)買時(shí)一定要仔細(xì)查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，如果過(guò)期了就不要使用了。 第二大常識(shí)：

禁止食用生蠔

生蠔可能會(huì)攜帶一些細(xì)菌或寄生蟲(chóng)，如果未經(jīng)處理直接食用，可能會(huì)對(duì)身體造成傷害。因此我們?cè)谏柺秤脮r(shí)必須經(jīng)過(guò)充分的處理，如腌制或煮熟后再食用。 第三大常識(shí)：

盡量避免食用過(guò)期的食品

過(guò)期的食品可能含有細(xì)菌，霉菌等有害物質(zhì)，因此食用后會(huì)對(duì)身體造成傷害。同時(shí)，我們應(yīng)該注意食品的保存，嚴(yán)格遵守保質(zhì)期進(jìn)行食用。 第四大常識(shí)：

盡量選擇正規(guī)渠道購(gòu)買食品

購(gòu)買食品時(shí)一定要選擇正規(guī)渠道，如超市、商場(chǎng)等，同時(shí)要仔細(xì)查看食品的包裝，看是否有廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。避免購(gòu)買假冒偽劣、不知道來(lái)源的食品。 第五大常識(shí)：

慎重選擇食品添加劑

一些食品添加劑可能會(huì)對(duì)人體造成危害，因此在選擇食品時(shí)一定要注意成分表中添加劑的含量，避免過(guò)多食用。對(duì)于一些不了解的食品添加劑，最好避免食用。 第六大常識(shí)：

避免食用未熟透的食物

未熟透的食物可能會(huì)存在一些病菌或寄生蟲(chóng)，如果未經(jīng)過(guò)充分烹飪就食用，就可能會(huì)對(duì)身體造成傷害。因此我們?cè)谑秤萌忸悺⑹卟说葧r(shí)一定要徹底烹飪。 第七大常識(shí)：

保持餐具的清潔衛(wèi)生

餐具是我們進(jìn)食時(shí)必不可少的物品，因此保持餐具的清潔衛(wèi)生十分重要。我們應(yīng)該在使用前進(jìn)行清洗消毒，避免殘留有害物質(zhì)。 第八大常識(shí)：

保持個(gè)人衛(wèi)生

個(gè)人衛(wèi)生對(duì)于食品安全也有很大的影響，因此我們應(yīng)該保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，避免將有害細(xì)菌帶入食品中。 結(jié)論： 食品安全是我們生活中必須要關(guān)注的問(wèn)題，了解食品安全的基本常識(shí)可以幫助我們更好地保障自身健康。同時(shí)，我們也應(yīng)該定期了解一些最新的食品安全知識(shí)，以便更好地應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。